Entrevista Hotel-Escola SENAC – Natal/ RN

Lá vamos nós: uma entrevista feita exclusivamente para trazer novidades pra nossa comunidade de turismólogos. Essa entrevista foi feita pela nossa equipe Turismologia com a equipe do empreendimento Hotel-escola SENAC, em Natal, no estado do Rio Grande do Norte. Agradecemos pela disponibilidade em colaborar com o nosso projeto!

Mas antes de começar o texto, queremos deixar registrado nosso também agradecimento ao professor Marcelo Milito, que leciona na Universidade Federal do Rio Grande do Norte – fundamental no processo de ensino do Turismo – e devo mencionar que entusiasta da hospitalidade.

Localizado na Via Costeira de Natal, o complexo voltado para a formação de profissionais do segmento turístico teve investimento de R$ 36,2 milhões e conta com 8.600 metros quadrados de área construída.

O Hotel passa a contar com a infraestrutura de grandes empreendimentos hoteleiros, trabalhando com o conceito intimista e reservado dos charmosos hotéis de pequeno porte. Além disso, o Centro de Educação Profissional ganhou um edifício exclusivo, em um trecho privilegiado do terreno.

Com três pavimentos, o Barreira Roxa possui 52 unidades habitacionais e configurações para acomodar até 150 leitos. Dispõe de salão de jogos, academia de ginástica, espaço infantil, baby copa, e área de lazer, sendo todos os ambientes preparados para receber pessoas com dificuldades de acessibilidade.

Empreendimento

Por quê investir em infraestrutura e reabrir um empreendimento para a prática do Turismo? Houve demanda?  

É importante destacar que o Senac RN nunca deixou de formar profissionais para o segmento. Durante a reforma do Hotel-Escola Barreira Roxa, foi montada uma estrutura capaz de atender a demanda por formação na capital potiguar, inclusive propiciando a prática nas cozinhas pedagógicas.

Qual é o objetivo do empreendimento hotel-escola? 

Formação de profissionais qualificados com excelência para atender atuarem no segmento de turismo, hospitalidade e lazer.

Qual é o resultado esperado do aluno que termina o curso? Que habilidades e competências o SENAC RN objetiva formar? 

O Modelo Pedagógico Senac parte da prerrogativa que educação profissional ofertada deve ser transformadora, contribuindo para o desenvolvimento dos sujeitos, não apenas do ponto de vista profissional, mas, também, em sua condição de cidadãos, de forma a trazer impacto positivo em suas vidas, na comunidade em que vivem e para a sociedade como um todo.

Esse conceito orienta toda a formação e busca desenvolver, junto aos alunos, características que os diferenciam enquanto profissionais formados pelo Senac e pelas quais serão reconhecidos no mercado de trabalho, a saber: atitude empreendedora, domínio técnico-científico, visão crítica, atitudes sustentável e colaborativa.

O empreendimento tem alguma ligação com o desenvolvimento do Turismo no estado do Rio Grande do Norte? Ou faz parte de algum projeto que ligue o empreendimento ao estado? Ou mesmo a nível nacional? 

Com este novo equipamento, o Sistema Fecomércio RN está ratificando seu compromisso com o desenvolvimento social e econômico do nosso estado, exatamente reforçando a capacitação e qualificação profissional em um segmento que é uma das grandes molas propulsoras da nossa economia: o turismo.

O turismo, que tem vivido um momento de retomada e de boas notícias no nosso estado, com o aumento gradativo de nossas taxas de ocupação da rede hoteleira e de visitação.

Defendemos que uma das coisas mais importantes para a cadeia produtiva do turismo é a qualidade do serviço. E a capacitação profissional tem um papel fundamental para a qualificação de um produto turístico.

Existem outras iniciativas semelhantes em outros locais tanto no estado do RN quanto em outros? 

Hoje, o Senac está presente em mais de 2.200 municípios, de Norte a Sul do Brasil, onde mantém infraestrutura de ponta composta por mais de 600 unidades escolares, empresas pedagógicas e unidades móveis. Em se tratando de hotel-escola Senac, somos o único do Nordeste. Além do RN, a instituição tem unidades em São Paulo, Espirito Santo e Minas Gerais.

Cursos do hotel-escola SENAC/ RN

Quais serão os cursos oferecidos?  

O Senac conta com um portfólio de mais de 100 nas áreas de turismo, hospitalidade e lazer. O Centro de Educação Profissional Senac Barreira Roxa foi inaugurado em fevereiro com a meta de ampliar a capacidade de atendimento do Senac em Natal, proporcionando o lançamento de novos cursos para o portfólio da Instituição.

Somente até junho, serão mais de 30 turmas, em diferentes capacitações para os segmentos de gastronomia, turismo, hospitalidade e lazer.

Qual é a duração do(s) curso(s)? 

Os cursos podem variar entre oficinas de curtas duração, até cursos técnicos com cerca e 18 meses.

Em termos de investimento financeiro, os valores serão divulgados ou é necessário entrar em contato? É possível obter uma prévia dos custos?

Os valores de todos os nossos cursos são disponibilizados por meio de nossa programação de cursos trimestral. É possível acessar todos os valores no site www.rn.senac.br.

Como será a feita a seleção de alunos? E quais serão os pré-requisitos?

Alguns de nossos cursos possuem pré-requisito de idade mínima e de escolaridade, em virtude dos conteúdos teóricos e práticos que são trabalhados.

Qual será o título adquirido após o curso?

Isso depende do curso escolhido. Mas destacamos o certificado Senac é válido em todo território nacional.

O hotel-escola contará com cursos de idiomas? E disciplinas para habilidades gerenciais?

Neste primeiro semestre de atuação não está previsto na nossa programação de cursos. Sobre habilidades gerenciais, nosso portfólio conta com opções para o desenvolvimento da gestão hoteleira do nosso estado.

Prática nos cursos

Como será feita a prática dos alunos? Eles terão acesso ao hotel e às unidades habitacionais para o treinamento?

O Hotel-Escola é um espaço onde os alunos terão a oportunidade de vivenciar, através de desafios reais e convivência com clientes, os conhecimentos que foram adquiridos em sala de aula e nas práticas nos laboratórios. Nossa meta é nos tornarmos referência para a região Nordeste enquanto centro de formação profissional, alinhado com as principais inovações do segmento.

A depender do curso escolhido, o aluno poderá ter acesso às unidades habitacionais para treinamento e práticas supervisionadas pelos profissionais e instrutores do Senac RN.

Segundo a reportagem do Ministério do Turismo, a unidade contará com 2 laboratórios para a prática dos alunos. Qual é o objetivo principal desses treinamentos? Turismo voltado para a Gastronomia¿ Ou haverá prática também no hotel?

O novo Centro de Educação Profissional construído no Complexo Barreira Roxa permitirá a expansão da capacidade de atendimento do Senac no segmento de turismo, hospitalidade e lazer em mais de 40%, podendo chegar a duas mil matrículas por ano, somente em Natal. Também estão sendo lançadas novas capacitações, permitindo expansão do portfólio da Instituição no segmento.

A estrutura da escola conta com duas Cozinhas Pedagógicas, Laboratório de Panificação e Confeitaria e Laboratório de Alimentos e Bebidas.

Além disso, foram construídas seis salas de aula com vista para o mar e uma Biblioteca com os principais títulos dos segmentos de turismo, hospitalidade, gastronomia e lazer, espaço este que presta homenagem ao mestre Luís da Câmara Cascudo.

Outra novidade foi o lançamento do Senac Microsoft SmartLab, sala multidisciplinar pioneira no estado, que possibilitará a implementação de estratégias didáticas inovadoras para o desenvolvimento de habilidades exigidas pelo mercado de trabalho 4.0.

Toda esta estrutura estará disponível para os alunos dos segmentos de turismo, hospitalidade e lazer.E

E com relação às aulas, os alunos terão teoria dentro do estabelecimento? Ou o estabelecimento é voltado para que os alunos realizem a prática da atividade exclusivamente? Qual será a dinâmica dos cursos?

Os alunos terão aulas teórica e práticas na escola e poderão passar por práticas supervisionadas no ambiente do Hotel-Escola. O Senac RN acredita que para uma formação profissional sólida, a prática de trabalho é fundamental.

Desse modo, o Hotel-Escola Senac Barreira Roxa permitirá que os alunos vivenciem a rotina do trabalho, com clientes e desafios reais, dentro de um ambiente monitorado pela equipe do Senac.

Esperamos que vocês tenham gostado dessa chuva de informações! Obrigada mais uma vez à unidade SENAC do RN pelo tempo e disponibilidade e ao professor Marcelo Milito pela orientação constante!

Para obter mais informações, basta entrar em contato por meio do telefone (84) 4005-1057 e através do site www.rn.senac.br ou pessoalmente em qualquer uma das unidades físicas no Rio Grande do Norte, nos municípios de Natal, Mossoró, Macaíba, Caicó e Assú.

Até a próxima, colegas!

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